agricultura biodinâmica respeitando o ciclo dos alimentos

Agricultura biodinâmica é guiada pelo zodíaco

Método de cultivo também leva em consideração as fases da Lua.

agricultura biodinâmica é uma prática que pode ser considerada um estilo de vida, e que está ganhando cada vez mais adeptos. Ligada à antroposofia, uma forma de conhecimento de diversos níveis do ser humano, ela tenta entender e otimizar a relação do homem com a terra e com a natureza.

As questões que envolvem a prática envolvem o plano físico, o espiritual e até mesmo os signos do zodíaco. Saiba mais sobre esse conceito.

agricultura biodinâmica respeitando o ciclo dos alimentos
Custo de produção é mais alto que o da agricultura tradicional. Foto: iStock, Getty Images

Saiba mais sobre a agricultura biodinâmica

Trata-se de um modelo agrícola de produção, que começou a surgir juntamente com o conceito de antroposofia. Do mesmo modo que a agricultura orgânica, a biodinâmica não utiliza produtos químicos, venenos, herbicidas, sementes transgênicas, antibióticos e hormônios.

A diferença da agricultura biodinâmica para a orgânica é que, além disso, a primeira busca a individualidade agrícola. O objetivo é a integração e a harmonia entre as várias atividades de uma propriedade, desde a hora, passando pelo pomar e chegando à criação dos animais.

A agricultura biodinâmica leva em consideração inclusive as fases da Lua. A semeadura, por exemplo, acontece durante a lua nova, pois é o momento em que a energia estaria mais interiorizada. Durante a lua crescente, acontece o desenvolvimento, até chegar a lua cheia, quando o que foi plantado atinge sua plenitude.

Além disso, o método também considera o conhecimento do ciclo cósmico. Para esses agricultores, o reino vegetal não estaria emancipado das forças cósmicas. Seria, na verdade, um reflexo do que acontece no espaço.

Produtos são mais raros

Para aumentar as relações entre as forças terrestres e cósmicas que agem nas plantas, a biodinâmica usa compostos homeopáticos feitos de minerais, esterco bovino e plantas medicinais, promovendo, assim, a vitalidade nos alimentos.

Os agricultores usam o calendário astronômico agrícola como uma importante ferramenta de orientação para os melhores momentos de se trabalhar a terra. Isso inclui o plantio, os tratos culturais e a própria colheita. Dessa maneira, é mais difícil encontrar produtos provenientes da agricultura biodinâmica ao longo de todo o ano, já que é preciso respeitar esses ciclos.

Além disso, os itens costumam ser mais caros, já que seu sistema de produção acontece baseado em uma divisão justa dos lucros e da remuneração de seus produtores. O custo de produção e a mão de obra também são maiores, se comparados à agricultura convencional.

A prática começou a surgir em 1924, quando Rudolph Steiner, fundador da antroposofia, deu uma série de oito palestras a agricultores. Essas palestras aconteceram no Congresso de Pentecostes, na Polônia. No Brasil, o primeiro encontro de agricultura biodinâmica aconteceu em junho de 1982.

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